Publicidad En una olla exprés coloca la carne, el ajo, un tozo de cebolla, sal y cubre con agua hasta tapar. Deja cocer la carne a fuego bajo por 20 min. Continua deshebrando la carne y añade a otra cacerola, junto con la salsa y sazona todo junto a fuego bajo por 10 min. Mas sencillo de lo que pensabas, y sin dejar marinar.
Ingredientes Preparación: En una olla de cocción lento coloque la carne y sazone con sal, licue el jugo de naranja con el orégano, ajo, achiote y sal, hasta tener una mezcla homogénea. Vierte
Eljugo de un limón. Sal al gusto. 1 cebolla morada. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1/4 de taza de vinagre. 1 cucharadita de orégano. Antiguamente para hacer el pib se escarbaba un hoyo de forma rectangular en la tierra. Además, se hacía arder leña seca que daba brasas sobre las cuales se colocaban piedras planas.
Lacochinita pibil es uno de los platos más importantes de la cocina mexicana, basado en carne de cerdo cocida a presión en marinada de achiote con chiles habaneros y zumo
Lacarne al estilo “Cochinita PIBIL a baja temperatura” es un plato originario de Yucatán, Mexico, elaborado con carne de cerdo adobada en una marinada de achiote. La carne se cocina envuelta en hojas de plátano en un hoyo bajo tierra cubierto con piedras calientes. Esta elaboración le da su apellido: pibil significa «bajo tierra» []
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cochinita pibil en olla normal
